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桑葚酒主发酵判定
浏览: 发布日期:2019-02-22

桑葚酒主发酵结束判定:桑葚酒大约经过5~7天的发酵,液体温度有逐渐下降,桑苗批发声音也沉寂,气泡少,甜味变淡,酒味增加,用比重计测一下,比重计读数小于1.0时,证明主发酵阶段差不多结束了,可以进行皮渣过滤。

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